Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: планы (список заголовков)
00:06 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Вчера после трёхнедельного перерыва дошла до фитнеса. Ноги-руки тряслись, но вес всё равно был самый большой, что не может не радовать.
Сегодня добила себя на капе, отчего очень хочется вырубиться спать. Но нельзя: из-за тотального несовпадения графиков работы и жизни, надо наготовить кучу всего съедобного. А на капе уже очень хочется стоек, но пока получается только по стеночке самой понемногу постоять.
Вадик обещает до конца года работать по ночам, т.е. приезжать домой только чтобы поспать днём 4-6 часов. Спать будем по одиночке и по очереди, не считая выходных.(

Как-то так. Душевных псто хочется, но пока до них не добраться.

@темы: планы, спорт

16:13 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Нет, я понятия не имею, как, где и с кем отмечу свой ДР, но я уже точно знаю, что мы подарим друг другу на НГ. :smirk:

@темы: планы

16:15 

Месяц четвёртый. Итоги лета.

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
В целом, я довольна. -) Цель в 64кг не достигнута, но это и не удивительно - я, честно говоря, вообще не помню, когда столько весила))) Наверное, классе в 8-9. Но я-таки близка к цели.

За 4 месяца удалось полноценно приучить себя к жизни без переедания и даже (о боги!) без излишеств в сладком. Совсем без сладостей я жить не могу, но, например, весь август продержалась молодцом: всё в пределах 1250 кКал за исключением дней, когда мне было хреново и я недоедала, и одних выходных, когда я отводила душу питой с шоколадным маслом)))
За это время с меня ушло 9кг веса (сейчас 66) и 9см с бёдер. Что там с талией - сказать сложно, потому что её объём меняется на 2-3см то в одну, то в другую сторону постоянно, даже при том, что мерки я снимаю не чаще раза в неделю, утром и натощак)) Но в том, что она тоже уменьшилась где-то на 6-8см, сомневаться не приходится. Потому как одежду я покупаю уже на полтора размера меньше -)

Из спортивных целей не достигнута половина, зато прибавились незапланированные приятные бонусы. Причиной и того, и другого является капоэйра)) То есть из-за того, что я не только хожу в зал, тренируюсь и качаюсь, но ещё и учусь выполнять какие-то полуакробатические элементы, с одной стороны, нельзя сильно перетренировываться - иначе получается нехорошо, когда в зале я отжимаюсь и качаюсь по полной, а на следующий день не до конца отдохнувшие руки работают в пол-силы.
Поэтому по-прежнему я не подтягиваюсь ни разу, отжимания с перекатом не превышают двух за раз, а шпагаты мне пару раз перетянули так, что я сейчас не то что на 190 градусов в продольном, я и на обычные-то еле сажусь)))
С другой стороны, практически ежедневно тренируется пресс, укрепилась спина. Колесо делается очень мягко и с нагрузкой на спину - если бы не было осознанного подсознательного страха, то, возможно, вставала бы уже в стойку на руках. Научилась легко, быстро и в одно движение делать элементы из капоэйры, которые поначалу казались вообще непроходимыми. Перекаты через поперечный хоть и с горем пополам, но всё же идут, и колено тут вообще практически забывает, что оно надорвано. Колено кстати вообще радует, я даже почти не думаю о нём - наконец-то, три года спустя.

Удручают меня только попа-апельсин и руки-крылышки - вот с этими вещами я вообще не представляю, как бороться. остальное же в той или иной степени поправимо. =)

Поскольку самое главное себе и остальным уже доказано, летний эксперимент удался, а дальше процесс пойдёт совсем не так бодро в силу разных причин, то, думаю, это был последний подробный ежемесячный рапорт. Следующая отметка - мой ДР, а до него ещё два месяца. :)

@темы: capoeira, еда, килограммы, планы, спорт, эго

11:07 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Хотя я в известной степени пофигист, я знаю, что всему есть время. И иногда случаются события, которые нужно запланировать, подготовить и исполнить во что бы то ни стало.
В прошлом году буквально все упорно отговаривали меня ехать. Говорили, что можно это сделать и в следующем году, приводили аргументы. А я поехала. И понимаю, что не поедь я тогда - даже если и поехала бы сейчас, общая сумма затрат уже увеличилась бы почти вдвое.
Сейчас снова все отговаривают. Но, увы, в данной ситуации я практически бессильна - не я зарабатываю, не я на себе женюсь. Да-да, давайте ещё год-другой подождём. Вдруг миллионерами станем.

@темы: планы, семья, эго

01:40 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Вообще-то, хотела написать про Олимпиаду, но у нас снова жара-духота (и ночью, конечно же, легче не становится), вся квартира заставлена вещами, надо сделать последний рывок и марш-перебросок вещеё с одних мест на другие так, чтобы, наконец, можно было спокойно жить не только нам двоим. В среду приезжает Игорь, и квартира, которая год назад звалась "женским общежитием #", на неделю превратится как раз-таки в мужское общежитие с комендантом и поваром в лице меня))
Во временное пользование получили стиральную машинку - новую относительно нашей. Теперь не только не надо стирать ручками, но и вода для стирки снова идёт мимо счётчиков (не виноватые мы, оно так устроено и опломбировано дважды)), поэтому на завтра грандиозные планы по отстирыванию практически всего, что есть в доме))) И да, теперь я убедилась, что автомат действительно может крутить барабан практически бесшумно. -)
С Мишиным переездом пополнился и холодильник, забитый почти до отказа на выходных. Теперь он буквально трещит от количества продуктов))

И пока мужчины допоздна пьют с друзьями в разных местах и по разным поводам, я после тренировки дома занимаюсь домашними делами. Прям вся такая правильная-правильная)))

@темы: семья, погода, планы, вокруг

02:01 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Поскольку некоторые всё-таки не удержались и начали усиленно интересоваться, сообщаю: хочу типа такого. И далеко не только из соображений экономии.


@темы: планы

01:09 

Месяц 2.

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Растяжка приходит в норму, появился поперечный и даже вертикальный, хотя и немного кривой)) Таки прошу тренера время от времени побыть садистом.
Начались узкие отжимания с ног, я подружилась с лестницей до своего этажа, а весь урок степа проходит на ровном и умеренном дыхании.
Безумно приятно делать дополнительные дырочки на ремне (понадобилось сразу две, чтобы джинсы не падали), почти нормально влезать в японский размер L, а под слоем кожи и жирка ощущать крепкие рельефные мышцы.)
За два месяца ушло 6 кг, сейчас пока вес остановился - думаю, мышцы начали расти.

К концу лета хочется:
похудеть до 64кг (скинуть ещё пятак)
максимально избавить от апельсинов на попе
прокачать узкие отжимания с перекатом
возможно, начать подтягиваться
дотянуть шпагат до 190 градусов
перекаты через поперечный


@музыка: 2NE1 - I'm Busy (English Version)

@темы: килограммы, планы, спорт

02:18 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Мужчина уехал к южным границам родины, так что у меня полно времени, чтобы с утра до вечера отжигать... читать дальше

@темы: спорт, планы

21:27 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Глеб едет в Уэду снова на июль.
Настя едет в Токио я понятия не имею на сколько.
Люба из Мориоки возвращается.

А я по-прежнему люблю Японию нежно-нежно, но планирую всего лишь свадьбу.)

@темы: планы

01:50 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Всегда интересовал вопрос: почему в Windows при копировании одноимённых файлов поверх старых на всплывающем окне есть кнопка «"Да" для всех», но нет кнопки «"Нет" для всех»?..

* * *
Стоило сменить статус ВКонтакте, так теперь контекстная реклама прямо-таки осыпает меня свадебными салонами, профессиональными фотосъёмками и всякой соответствующей рекламой.
Впрочем, это даже не плохо, потому как определиться с самой сложной частью мероприятия пока что не очень удаётся. Но, по крайней мере, я-таки убедила Вадьку, что двухдневные гуляния - это фу и перебор, даже если того "требуют" чьи-то там представления о прекрасном.))

@темы: вокруг, планы

12:34 

Одной семьёй стало больше

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Вчера с самого утра начала приводить себя в порядок (и готовить ужин), и уже к полудню было ощущение глубокого вечера. В кои-то веки попыталась сделать причёску с умом, и это даже в целом получилось, хотя нормальные кудряхи на косе за час - это что-то нереальное для моих волос. По крайней мере, при моём наборе инструментов) Зато я точно научилась делать так, чтобы щёки под тональником не шелушились, и это есть очень гуд.)

Это была первая свадьба в моём сознательном возрасте, потому что Мишина, когда мне было 15, и я ничего не соображала, не в счёт. Первая осознанная свадьба из универа, потому что я не считаю осознанной церемонию одногруппника, который хоть и был помолвлен, но всё-таки расписался по причине стремительного увеличения живота невесты.
В сравнении с Мишиной эта свадьба - сумбурная и плохо спланированная. Хотя, конечно, там мы были ближайшими родственниками брачующихся, ездили с ними фотографироваться, а я так вообще ходила за мамой-папой и делала, что мне скажут. А здесь я вообще была одна, приглашённая во Дворец Бракосочетания без фотосессии, ну а торжественное празднование состоится вообще через три недели в Таллине (и нет, я туда не поеду, увы). Да ещё и так получилось, что пришла я за час до церемонии и стояла со своим букетом на набережной. Мы долго тусовались в Розовой гостиной, так же невнятно толпились на лестнице, пока фотографы пытались что-либо сотворить с групповым фото. Гостей было совсем мало, почти никто ни с кем не знаком. Бедные малайцы в количестве двоих, наверное, чувствовали себя ещё более не в своей тарелке, чем я, но один из них хотя бы свободно говорит по-русски. Помимо того, что для них наша зима ужасна, а свадьба совершенно необычно, они пытались у меня узнать, почему вдруг люди начинают кричать "Горько!", когда молодожёны целуются)))
Ну и, конечно, какая же Олеся без приключений?! За полчаса до регистрации лимузин заблокировался со всеми вещами и документами, пришлось ездить в фирму его вскрывать. Каким-то образом она Вконтактике познакомилась с этими малайцами-фотографами. В дамской комнате перед церемонией она нервничала и слегка истерила, нанося энный слой пудры. Своё "Да" она произнесла весьма игриво и по-женски... В общем, фраза НУ ЭТО ЖЕ ОЛЕСЯ!!))) звучала частенько.)
В целом, могу сказать, что не хочу, чтобы у меня получилось так же: слишком затянуто, несобранно и странно. Мишка сам сделал букет невесты - перевязал белыми и фиолетовыми лентами букет белых тюльпанов. Романтишно, конечно, но совсем уж просто, учитывая что и платье белое. Кстати, букет этот не бросали да, у меня небольшая печалька по этому поводу(( Если бы не девчонки из универа, я бы вообще чувствовала себя странно-убого (либо же я просто привыкла быть в курсе всего и рулить)) Например, будучи просто гостем, я помогала фотографам заниматься своим делом, а не тасканием пакетов - а этого ведь не должно быть?. Это не фи! в их сторону, а заметки себе на будущее.)
Но я очень рада за Олесю.) Потому что Мишка её очень любит, потому что она в надёжных руках, потому что после церемонии она плакала от счастья, пока принимала букеты и поздравления, потому что я встретилась с девочками, которых не видела с защиты диплома, потому что я вчера пришла домой, сняла каблуки и уснула с мокрым полотенцем на ногах, потому что Леся уже сегодня улетает на песочек (хотя пока не знает, куда), а я сижу дома и тешу своё простуженное горло Трависилом.)

@темы: свадьба, планы, люди, други, эго

14:03 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Не, ну так нечестно! Вот написано же в каком-то там законе, что образование, получаемое гражданином РФ впервые, может быть получено им на бюджетной основе. У меня же нет среднего специального (всего-то высшее)), так чому же мед. колледжи готовы меня принять только на договорной основе?((
В общем, если пропрёт, надо будет в июне-июле покататься по городу, всё разузнать на местах и подать документы сразу. А то ведь нормально выложить информацию на сайт для большинства ССУЗов сложно (а то и вообще сайт слепить).

@темы: планы, учёба

20:32 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
И вот, пришла пора потихоньку занимать освобождающееся пространство! Места для вешалок по-прежнему не хватает, зато разложила по корзинкам носочки и нижнее бельё. Йе-хей, оно не валяется по всей полке! Корзинок мало, поэтому разложить вещи не только по сезонам, но и по цвету, алфавиту и применению пока не получилось (Моника!)), но и так уже неплохо.
В новой маленькой квартирке будет новая удобная мебелькая и совсем немного места, посему бельё с двухспальной кровати будет убираться в ящики под ней, а сама она будет складываться в диван =) В шкафу будет достаточно места, чтобы не вешать блузки и рубашки в три-четыре слоя и аккуратно сложить по полочкам футболки и носки, а ещё как-то аккуратно и удобно приспособить шарфы и платки. Вот на этот счёт идей пока никаких(

Зависаю на сайте ИКЕА, кайфую :)

@темы: вокруг, планы

23:28 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
В субботу смотрели домик. Два дня приходила в себя и пыталась перестать рисовать идиллию в своих мыслях, а обдумать всё взвешенно. После очередного обсуждения вопроса решено выбрать совершенно другую стратегию. В общем-то, будем строить маленький рай иначе)
Пока же продолжаю выносить пакеты на мусорку. Такое ощущение, что они никогда не кончатся... х_х Шкаф, большая стенка, две антресоли, две кровати и балкон - осталось совсем немного!))

Обожаю средиземноморскую кухню!)

@темы: планы

23:40 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Перебирала сегодня наборы для вышивок, записки и дневники родственников, наборы симпатичных картинок для каких-нибудь аппликаций... Теперь вот руки чешутся до чего-нибудь - хоть вышивай, хоть письма пиши, до аппликаций, а точнее до их практического применения фантазия моя не дошла пока) Только вот вышивку я боюсь бросить, а что, кому и зачем писать пока не знаю.

Из мыслей о новом жилище: пока душу греет одна (из двух) квартир в районе Пушкина. Всё кажется достаточно идеальным, включая услуги по оформлению приватизации и продаже квартиры. Уже знаю, и как пространство организовать хочу, и чтобы соседей хотя бы снизу не было (сейчас у нас ремонт ведут сразу двое: сверху пилят и стучат в районе гостиной, снизу долбят и режут санузел), и как в узком коридоре можно будет развесить в рамках наши вышивки... А ещё в шкафах нашлись чьи-то акварели на бумаге не больше А4, весьма симпатичные и даже в азиатском стиле с карпами, уже хочу их куда-нибудь определить)
Другое дело, что мечты и собственные представления не всегда совпадают с реальностью. Пока стараюсь всё-таки наиболее взвешенно подходить к каждому объекту, но эмоции есть эмоции) Да и Вадьке пока нравится этот вариант. Завтра едем смотреть объект, по крайней мере, транспортную ситуацию, саму квартиру и инфраструктуру можно будет изучить, поговорить с Мишей как с более опытным в деле недвижимости и транспорта. Вполне возможно, что "на месте" нам совсем ничего и не понравится, но пока так приятно мечтать.. )

@темы: планы

18:35 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Снова полдня я пылюсь, чихаю, пребываю в коленно-локтевой и других интересных позах. А всё потому, что я разбираю очередной шкаф)) Снова коридор весь заставлен пакетами, нашёлся ещё один набор тарелок и пара предметов из тех наборов, что впаривают с чемоданом ножей на лестнице. Совершенно идентичных и ни разу не использовавшихся.

С каждым шкафом становится немного свободнее в доме хотя бы от осознания того, что вот ещё один шкаф теперь наполовину пустой, но и грустнее тоже. Потому что практически увеличить место просто не получится: даже если всё-всё выбросить, на свободное место можно будет позапихать свои неиспользуемые вещи. Тёмная, тяжёлая, квадратная мебель.
С моей фантазией сильно изменить интерьер не получится даже имея мульон в кармане, а переезд, я надеюсь, поможет решить сразу две проблемы - интерьер и избавление от семейного музейного архива.

@темы: планы

13:36 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Получила приглашение на свадьбу от одногруппницы)
Не считая одногруппника, который женился сразу после выпуска по залёту, не ставя в известность широкую общественность, это первая свадьба моих универских. Некоторые питерские одноклассники тоже расписались, но их точно меньше, чем кишинёвских))
Всё хорошо, только событие будет проходить в Таллине в мае. Так что будем думать)

@темы: люди, планы

13:40 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Дочитала Мэйес, причём в кои-то веки захотелось вечером на диване почитать книгу. То есть и время было, и других занятий на тот момент не было.
И вот последняя глава - это жизнь в Брамасоле 10 лет спустя и съёмки фильма. Честно говоря, помимо приятных бытовых радостей Мэйес пишет немало о том, чего мне не понять совсем. Кажется, иногда дело в некачественном переводе, но всё-таки саму Мэйес тоже заносит. Она ведь пишет что-то вроде дневниковых ассоциативных рассказов, и мысль её скачет с одного на другое. Добавим сюда разницу американской и хотя бы европейской культуры - и вот мне совсем непонятно, что там пишет автор о рождественских колыбельках, своих воспоминаниях госпелов и т.д.
К сожалению, Брамасоль в фильме - это не настоящий Брамасоль, а всего лишь ещё один заброшенный дом в Кортоне. Сценарий, хотя и был изменён, понравился Мэйес. Мне этого не понять, ибо фильм как таковой мне не нравится, хотя теперь и хочется его пересмотреть, чтобы ещё раз увидеть ненастоящий фонтан на площади и лимонные деревья в саду.
Ещё одно интересное наблюдение: в Америке женщина может написать о бытовухе или подростковой любви - и по её книгам будут путешествовать туристы и сниматься фильмы. Страна гениев женского пола!))

Расчистка дома и жизни от ненужного хлама продолжается. Если с финансами всё будет хорошо, весной-летом надеюсь начать ремонт. Хоть где-нибудь!

@темы: кино, книги, планы

01:47 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Учусь новому распределению времени. Работа 5/2, когда неделя начинается в воскресенье, а рабочий день после обеда - это весьма специфическое явление. С другой стороны, обладает рядом больших преимуществ. Например, я точно не опоздаю из-за того, что просплю утром будильник))
Тяга к фитнесу спадает, ибо большая часть утренних тренировок выпадает на ноги, а ноющие каждый раз бёдра меня не радуют. Это какой-то замкнутый круг: каждый раз я выжимаюсь до предела, четырёхглавую почти сводит, потом весь день мне лениво стоять и подниматься по лестнице, а на следующий день всё по новой.( Зато жалею, что нет возможности таскать на работу гантельки))

Что я знаю точно: я не хочу жертвовать своё время на нужды КК. Больше не хочу. Надеюсь, встреча с руководством и московской делегацией в пятницу будет одной из последних.

Набросала список хотелок на 2012. Теперь я примерно знаю, чего хочу - потому что я определилась со своим местом, доходом и целями. И это приятно.)

@темы: планы, работа, спорт

13:30 

"Под солнцем Тосканы" Ф. Мэйес (1996)

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Ох, не могу больше терпеть! Обычно я пишу о книгах (если вообще пишу) уже после их прочтения, но об этой книге можно написать уже сейчас, ибо дочитаю я её не скоро (читаю же только в метро, т.е. минут по 20-30 в день максимум, а я читаю довольно медленно, да и смаковать надо такую книгу), а рассказать о ней хочется уже сейчас)
В общем-то, по "сериальному" каналу нередко показывают фильм "Под солнцем Тосканы". Фильм приятный, хотя я заметила, что не особо воспринимаю истории, где женщины лет в 35-40-50 открывают для себя элементарнейшие истины. Хочется спросить, а где же все предыдущие годы были мозги? Не особо я понимаю такие внезапные откровения, я привыкла в себе постоянно копаться, искать причины всего, анализировать, продумывать решения. Но помимо этого в фильме была простая жизнь женщины, полная бытовухи, но не лишённая интеллектуальности, полноты, свежести, общения. Вот и решила почитать книгу, по которой был снят фильм.
Да, действительно, книга сильно отличается от фильма. Здесь нет сплошной сюжетной линии, это вообще записи о жизни в Брамасоле. Их приятно читать, потому что университетский преподаватель пишет о жизни, о том, как восстанавливался древний дом, об итальянском искусстве, кухне, быте, жизни. Я еду в метро, укутанная в свитер с шарфом, потому что на улице -10...-20, а описания Мэйес переносят меня в солнечное лето, полное оливок, вина, растущей на окне зелени, в дом с каменными жёлто-коричневыми стенами и деревянными дверьми.
Ещё одна приятная особенность: в книге нет ничего о любовных отношениях, родственниках и друзьях, гомосексуализме. В фильме же по сюжету глав-героиня (писательница) едет в Италию дабы оправиться от депрессии после развода, а тур ей дарят лесбиянки, причём это тур для геев. И дело не в личном отношении к однополой любви (оно у меня нейтральное, просто всё-таки в нашей культуре это до сих пор не обыденное явление), но такой вот чисто американский перебор мне не нравится. В книге же немного написано о бывшем муже, приезжают родственники автора, живёт она с мужчиной по имени Эд (и я пока так и не поняла, как они познакомились), нет любовных сцен. И это, честно говоря, приятно.)

Полные солнца рассказы о жизни и природе Италии невольно возвращают меня в кишинёвское детство. Там фрукты тоже "кажется, переспеют, пока я принесу их домой", зелень не продаётся в магазинах полиэтиленовой упаковке, а масло разных оттенков разливают прямо на рынке. Правда, не оливковое, а всего лишь подсолнечное. Зато я точно знаю, что самый вкусный арбуз - горячий, только что утащенный с поля через линию зарослей чертополоха (ребята геройствовали), расколотый и съеденный прямо здесь же, на скамейке. Слава богу, родители не воспитали меня чистюлей и белоручкой, так что такой арбуз я могу есть спокойно, а не в панике искать дезинфектор для рук или влажные салфетки))
А виноград растёт на балконе. Правда, только с солнечной стороны, а у нас нет ни балконов, ни виноградных побегов. Но зато есть соседи. В детстве мы дружили - потому что русские, из одного подъезда и погодки, а потом разъехались кто куда. На том балконе летом, в жару под 40, когда плавится воздух, а солнце уже в полдень кажется белым, можно было срывать горячие, сочные, сладкие виноградины прямо с гроздей. Дикий виноград мелкий, но вкус у него самый яркий, а кожица тонкая. Обглодаешь одну небольшую гроздь - и весь рот и руки фиолетовые, как от черники. "У него даже вкус фиолетовый". И конечно же, то, что продаётся у нас в магазинах втридорога - только жалкое подобие того винограда, это точно не вкус лета.

Вот сходила сегодня в магазин в 8 утра (думала, что сейчас буду на тренировке, но написать всё это оказалось сию минуту важнее). Холодно, хотя уже намного теплее, небо ещё тёмное, хотя светлеет уже совсем рано, и луна крупнее обычного. Странная в Питере луна - бывает совсем мелкая, а бывает крупная, на полнеба. В Кишинёве она примерно одинаковая, но зато часто бывают лунные затмения. Это я сейчас знаю, что это затмение, а тогда было просто приятно наблюдать за красно-оранжевой луной, ползущей очень низко по горизонту. А благодаря тому, что вокруг нашего ПГТ вдоль трассы расположены поля, закаты самых разных цветов и оттенков тоже можно наблюдать круглый год. Рассвета не видно - солнце встаёт из-за тополей, растущих за школой.
А ещё кишинёвское небо очень ясное. Это значит не только то, что количество ясных дней в году во много раз выше, чем в Питере, но и то, что ночью видно звёзды. Каждый раз поражаюсь тому, как много звёзд может быть на небе, когда выхожу из маршрутки у дома поздно вечером. В Питере, кажется, даже на ясном чёрном небе можно насчитать всего десяток бледных звёзд. Если повезёт, можно даже найти полную Медведицу, а то и обе. Но и только. В Кишинёве же прямо над школой тянется Млечный путь - полоса белых точек разного размера и яркости. Даже цвет у кишинёвских звёзд разный - видно и холодные красные, и горячие сине-белые. В общем-то, даже планеты бывает видно в определённое время года.
Мне не хватает всего этого. Переехав в Питер, когда я ещё не верила, что это произошло окончательно, я до самой зимы грустила по той природе. Помню, как сравнивала всё: блёклую питерскую весну, дохлые одуванчики, отсутствие плодовых деревьев просто так во дворе. За 7 лет те ощущение притупились, но, наверное, никогда не пройдут.

Зато в Кишинёве я не умела готовить. Во-первых, потому что была мелкая (я уехала в 16 лет), а во-вторых, потому что для этого была мама. Мама не работала, занималась домом и семьёй, я ей только помогала иногда. Иногда просить помочь приходилось долго, да)) Когда бабушка болела и мама уехала в Питер ухаживать за ней и поддерживать дедушку, я осталась вместо неё с папой. Тогда-то и начались мои первые серьёзные опыты на кухне.
Кажется, увлечение экспериментами началось с восточной кухни. Когда меня переклинило на Японии окончательно, я пыталась по интернетным рецептам что-то эдакое приготовить. Эдакое получалось редко, чаще получалось просто нечто странное, но потом мама стала уезжать уже, наоборот, в Кишинёв к папе. С дедушкой особо экспериментировать не приходилось - он не любитель инноваций, а обед без супа - не обед. Так что в то время эксперименты были больше для себя, потому что каждый день есть картошку вкусно, но только первое время.))
Сейчас я открываю интернет и либо нахожу в своих закладках наиболее подходящий по ингредиентам и настроению рецепт, либо, вдохновившись чем-либо, ищу ключевые моменты того или иного блюда. Честно, я не помню ни одного рецепта наизусть, а придумывать на ходу не умею - это вообще моя особенность: я хороший исполнитель, но фиговый выдумыватель.
Читая же кулинарные описания Мэйес, так и хочется немедленно сотворить что-то такое, чтобы вкусно, красиво и сытно)) Забавно: я помню, как несколько лет назад в рецептах заменяла оливковое масло на подсолнечное, ибо оливковое было дорогое и мы его не покупали. Сейчас же у меня стоит две бутылки оливкового (и не самого дешёвого, слава богу), горчичное, смесь с ореховым, а сегодня я долго убеждала себя не накупить всех остальных (кунжутное, льняное, тыквенное, из виноградных косточек...)
Вплоть до этой книги я не уважала итальянскую кухню. Оливковое масло, чиабатта, бальзамико - вот и всё, что мне приглянулось. Сейчас же мне некуда складывать пасту разных цветов и формы, а в холодильнике стоят баночки с соусами из оливок, масла, сыра, помидоров, орехов, базилика... И это безумно вкусно!
В общем-то, именно по причине слабой фантазии я не могу изобрести ничего сверхъестественного, но уже стала добавлять базилик практически во всё, что можно. Вот только не особо понимаю, зачем - он же мне не пахнет, а по вкусу я даже укроп с петрушкой в блюде не различаю, добавляю их больше для презентабельности.
Тем не менее, в морозильнике лежат разные замороженные ягоды, ещё утром бывшие свежими специи, несколько сортов сыра. Забыла купить бекон( На завтрак я порезала овощной салат, разбавила красноту помидоров с перцами зеленью шпината и рукколы, заправила оливковым маслом и бальзамико (не уксусом, соусом - давно ещё ошиблась в магазине и теперь понемногу опустошаю бутылку). Из свежей горячей выпечки выбрала всё-таки французские багеты с чесноком и зеленью и со шпинатом - чиабатта мне больше нравится в сочетании с маслом на обед-ужин.
В качестве вечернего десерта часто смешиваю в блендере вишню со спрайтом или перемалываю чёрную смородину с мороженым. Мороженое получается вязким, а вкус его становится похож на творожную массу, например, с изюмом.

Вообще же подумалось вот с утра пораньше, что, может, стоит съездить в Кишинёв летом не несколько недель. В самом Кише летом можно провести всего несколько дней - там слишком жарко, слишком нечего делать, даже купаться негде, а вот провести время в деревне можно было бы. Там такой же старый дом, доставшийся от предыдущего поколения, обветшалый, требующий ремонта и уюта, огромная территория с виноградником и плодовыми деревьями. Вряд ли там выживут оливковые деревья, всё же не Италия, но рвать утром зелень с грядок, вместе с мамой варить конфитюры (я так и не научилась это делать), готовить "закрутки" - сейчас мне этого хочется. Что не увезём к себе по домам можно оставить в погребе и, например, забрать зимой. Или приехать туда зимой же, например, на Рождество. Ну, а семейная покраска забора, подвязывание деревьев и любая грубая работа, считающаяся мужской, но посильная мне - это же дополнительный спорт, а спорт я люблю) И если к работе с папой удастся привлечь и Вадика (сейчас у него нет загранки, чтобы туда выехать), то вообще будет хорошо.)

Впереди ещё полкниги, и я надеюсь получить не меньшее наслаждение и вдохновение.)

@темы: эго, семья, прошлое, планы, книги, кино, еда, вокруг, Кишинёв

Анамнез.

главная