Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
16:32 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Потихоньку собираю места не только приятные сами по себе, но и в компании с детьми. Потому что хочется куда-то выходить не только самой, в компании своих взрослых людей, но и так, чтобы Тёме эти вылазки тоже были в радость. И одним только детским меню тут не обойдёшься.

Кстати, детское меню - оно тоже весьма условное. Вот, например, Тёме ничего из детского Хэппи Милла я не даю, разве только воду (а морковные палочки пока мне кажутся слишком трудной пищей для его 16 зубов)) ребёнку достаётся из него игрушка, а маме - вот та маленькая картошка и полтора наггется (потому что по БЖУ это вполне себе полноценный взрослый обед).

В Чайной ложке получше. Не знаю, конечно, из чего они там готовят свою еду, но детские наборы больше подходят нашему ребёнку. Правда, всё равно Тёма с удовольствием ел мой шпинатный крем-суп, так что пришлось мне съесть его блюдо взамен)) А из детских сладких блинов ему подходит только тот, что с ягодным вареньем. И киндер-сюрприз мы делим пополам: мне шоколад, ему игрушка)) Конкретно в нашей ЧЛ, которая внутри Окея на Богатырском, есть детский уголок. Интересный, хороший, мягкий, с ограждением; даже туалет есть просторный, в него хоть с коляской можно заехать; вот только нет никакой возможности сидеть за столиком и есть, не спуская глаз с этого уголка. Ну, и в обуви туда не пойдёшь доставать ребёнка, тоже не шибко удобное обстоятельство в зимнее время.

В ближайших планах разведать "На парах" на Восстания, там вроде бы есть детская комната.

А ещё мы были в семейном ресторане "Вместе" на Московском. Помимо милейшего интерьера, скромного, но приятного меню, хорошего персонала и прочих няшностей там есть отличная небольшая детская комнатка. В ней есть телевизор, доска для мела, разная канцелярия, игрушки (сортёры, мягкие, головоломки) и по выходным даже няня. Бедная эта няня, скажу я вам)) Девочка хорошая, но работа у неё, мне кажется, адская: развлекать неизвестное количество неизвестных детей неизвестного возраста неизвестное время, пока их родители кушают и общаются.
Рядом с детской комнатой есть доска с разноцветной подсветкой для рисования песком, тоже увлекательная штука.
Мы в ресторанчике отмечали ДР дедушки, и в детской комнате бегали тогда полуторагодовалый Тёма, 5-летний Макс, 9-летняя Даша и ещё двое детей примерно их же возраста. Тёма няню особо не напрягал, ему нравилось делать что-то якобы вместе со взрослыми детками, он сейчас жуткий повторюшка, и ещё его было не оторвать от игрушечной плиты с духовкой, конфорками и вытяжкой. Весь вечер он там что-то выпекал))
Зато с детским меню здесь не так хорошо. Во всяком случае, для нашего человека. Хорошо, что у нас были баночки с собой)

@темы: вокруг, дети, еда, семья

22:53 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Мелкая корюшка в этом году стоит примерно как не самые дорогие помидоры (200-250), так что почему бы и не взять)) Крупная стоит как нормальная рыба, 500-600 руб.((


@темы: вокруг, еда, кухня, покупки

13:29 

803

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Время бежит, я снова не успеваю ничего записывать))) По большому счёту из-за того, что неделя была наполнена приятными хлопотами, встречами и... солнцем, то есть полноценными и продолжительными прогулками с ребёнком на улице =)

В прошлое воскресенье я оставила своих мужчин дома и уехала на встречу с девочками. Конечно же, я толком не успела собраться, купить и в тот же день собрать букетики (я же не с цветобазы их беру, потому заранее их покупать совсем не стоит) - и это не смотря на то, что мы договорились встретиться на час позже, чем планировали изначально.
Погодка была сомнительная, было прохладно, дул ветер и даже что-то пыталось накрапывать с неба. Мы встретились с Мариной у метро, а Лиля предсказуемо опаздывала на часик-другой)) Марина из двух букетов тюльпанов вручила мне именно тот, в котором случайно оказалось шесть штук вместо пяти - мы решили, что это мне компенсация за прошлый год (тогда мне достался букет с четырьмя цветами)) Мы забронировали столик в "На парах" на два часа дня и отправились в Дом Кино на Хокинга... но там не оказалось свободных мест! Мы посмотрели кинотеатры и сеансы поблизости, не нашли ничего, что бы нас устроили и не спеша побрели прямиком в кафе.
Просидели мы там с почти что полудня часов до пяти вечера, всё время о чём-то болтали, получили стишки-предсказания (их раздавали по случаю праздника) и "комплимент от шеф-повара". Комплимент этот оказался спорным, но мне пришёлся по вкусу: слои яблочно-сельдереевого пюре, клубничного пюре, пармской ветчины и пармезана своим солёно-сладким оттенком возбудили-таки у меня аппетит! К слову, в кафе цены остались довольно демократичными, не испортив при этом ни меню, ни обслуживание, а ещё я полистала детское меню - некоторые блюда из него подходят даже для деток младше года.)
Давно-давно уже я не болтала так много, так долго и совсем не о детях (хотя без них не обошлось, поскольку у Марины же растёт племянница примерно одного с Тёмой возраста). Мы могли бы болтать ещё до самого вечера, но я решила, что мужчины мои, наверное, уже подустали друг от друга. Мы прогулялись пешком до "Щелкунчика", где Маринкина сестра отмечала праздник со своими подругами, я передала ей подарок для дочки, и мы с Лилей пошли к метро.



А дома мои мальчики отлично проводили время, гуляли, играли, спали, ели и вообще муж сказал, что я могла бы спокойно остаться хоть до вечера. Вот уж не ожидала я от него!))
Он приготовил фаршированную сыром курицу, купил вина, и после такого приятного и вкусного ужина я вырубилась почти сразу же, хотя обычно после отбоя я какое-то время ещё копошусь.

@темы: семья, еда, други, вокруг

00:25 

ДСВ

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
А в прошлые выходные был вроде как День Св. Валентина. Сердечки, любовь-морковь, все дела... Честно говоря, я ничего особенного не ожидала, потому как и муж у меня известный ленивец-домосед, и подарки делать он не мастак (обычно он настаивает, чтобы я сказала, чего хочу в подарок, а тут даже и не спрашивал совсем), да и вообще жизнь домашне-семейная порой меня совсем расстраивает... Но у меня было две идеи для подарка за деньги мужа; один больше для него, второй больше для меня.))
И вот, в субботу утром мы обменялись своими секретиками: муж сказал, что он что-то собирается мне дарить, ну, и мне пришлось раскрыть свои карты. В итоге, от моего первого варианта он отказался, а вот второй его привёл в восторг! Так что теперь у нас есть недорогая, но неплохая соковыжималка!^^ Мы давно уже подумывали обзавестись этим инструментом, но всё как-то не до того было, а теперь уже и Тёма дорос до соков, но для его миниатюрной порции покупать промышленный сок - дорого, да и состав таких соков меня редко радует.
Как только купили, передавили практически всё, что нашли в доме: морковь, свёклу, сельдерей, яблоки, груши, апельсины, огурцы... Прикольно, блин!))) Вот только проблема со жмыхом: его много получается от моркови, например, выбрасывать жалко, а кушать ложкой - сухо. С другой стороны, в течение дня я жую такой фруктово-овощной салатик, добавив в него банан, сахар или медок.) К слову сказать, бананы и манго наш агрегат отжать не может, увы.( Ещё жмых отлично смешивается с мукой, яйцами и чем-то ещё - и получаются блины, оладьи, пироги, печенье... =)
Ну, и Тёме для одной порции сока хватает половины яблока и половины груши, например. Экономно же!)

Но соковыжималку-то мы вместе решили покупать; тюльпаны, допустим, тоже очевидны, хотя и дороги нынче, а вот абонемент на фитнес... аааааа, это чуть ли не впервые в жизни, когда муж ничего у меня не спрашивал, но отлично сообразил сам, чего мне хочется, повспоминав наши разговоры!! Более того, он даже несколько раз в неделю сам после работы отпускает меня заниматься, не ограничивая во времени! Уииии!!


@темы: B&G, еда, покупки, растения, семья, спорт

14:07 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Ну, а чтобы перебить приторную сладость предыдущего поста, хочу рассказать о своих чудесных завтраках.)
Кажется, чтобы замкнуть цепочку приятностей на моей кухне, нужно как-то совладать с дрожжевым тестом и научиться-таки печь ржаной хлеб на молочной сыворотке. Потому что ржаной хлеб - это вкусно, домашний хлеб - это здорово, а сыворотки получается очень много. Не жарить же каждый день блины и оладьи; даже если придумывать разные припёки и начинки и использовать разную муку, всё равно это быстро надоест. А вот хлеб...)

В общем, в "Пятёрочке" часто продаются продукты, у которых буквально сегодня-завтра истекает срок годности. Естественно, с хорошей скидкой) Поэтому получить творог из такого молока выходит дешевле, чем купить. Вечером вскипятила скисшее молоко, процедила через марлю - и на утро готов не кислый, не сухой свежий творожок.) На фото в миске творог из двух литров молока, это примерно три моих порции на завтрак.



Ежедневная порция домашнего йогурта прилагается) Молоко, натуральный йогурт, йогуртница на ночь - и неделя утреннего кайфа обеспечена) В йогурт всегда добавляю отруби, остальное по желанию: мёд, варенье, фрукты-ягоды, мюсли... На фото тот самый зелёный мёд из Гатчины.



А творог, как я уже писала, со сметаной кушать скучно и невкусно. То ли дело с мармеладками! :)

@темы: еда, кухня, рецепты

13:43 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Когда я была маленькой, а капитализм ещё не так сильно глубоко проник в нашу страну, в Питере была всего пара МакДаков, но мы чаще (но всё равно изредка, конечно же) выбирались в другие подобные заведения. Их названий я не помню, заведений этих уже давно нет, но помнится, были они в центре города, чуть ли даже не вот прям на Невском. Ещё в то время мы прогуливались с мамой по Пассажу и даже что-то там покупали, а не просто глазели на блеск и роскошь, и в ДЛТ я помню ряды Барби и больших игрушечных слонов в холле, а рядом вот та самая пышечная, что и сегодня, слава богу, предлагает кофе со сгущёнкой и нарезанную лощёную бумагу вместо салфеток.
В те же годы мы иногда спускались и в подвальчик на Невском, где всегда находился фирменный магазин "Север". Там было много народу, витрины с тортами и пирожными, несколько касс, два малюсеньких зала. Торты выносили из деревянной, кажется, дверки в углу дальнего зала, перед продажей их показывали покупателю, потом одевали в белую картонную коробку и ловко перевязывали. Там же можно было и скушать пирожных с чаем или кофе; мне почему-то помнится, что столиков там не было, только столешницы вдоль стен и высокие стулья - но мама говорит, что столики всё же были. В любом случае, мне помнится ощущение какого-то не очень-то комфорта,который нужно было перетерпеть, быстро скушав свой десерт, потому что народу много, очереди и вообще другим людям тоже хочется присесть и поесть. И женщины с суровым русским лицом, тут же уметающие мусор у тебя из-под носа. Хотя, может, у меня пышечная с Севером вместе перемешались))
Какое-то время магазин был закрыт, а когда открылся снова... Ну, мы туда как-то давно ещё заходили с мамой, посмотрели на цены - и вышли.
Перед отъездом мама вздыхала, что вот, мол, в Питере два месяца прожила, а нормальных тортов с пирожными так и не поела (мы же дома это не практикуем)) "Нормальный торт" был куплен ею перед приездом семейства в гости, а "нормальных пирожных" решено было поесть всем вместе в "Севере".

Да, цены жуткие. Нет, я серьёзно - жуткие. Примерно где-то на уровне Старбакса. Зато десерты все вкусные, даже самые дешёвые) Я взяла ореховый рулет со сливочным сыром и чем-то ещё, и всё никак не могла понять, какое же там тесто?! Блинное, наверное. Кусочек сладкого рулета таял во рту и как-то очень быстро исчез))
Зато теперь в этом кафе просторно, есть хороший туалет, диванчики, плазма, приветливые симпатичные официантки, хорошая посуда и приборы, горячие блюда в красивом меню. А вот с вентиляцией проблемы, в дальнем зале очень душно и жарко.(
Второй десерт мне брать не особо хотелось, но когда я увидела "Анну Павлову"... Дело в том, что об этом десерте я знаю уже давно, но ни разу нигде не видела. Во время гастролей великой балерины по Австралии и Новой Зеландии в 1920-1930х годах некий повар создал торт из безе, взбитых сливок и фруктов, "воздушный, как сама Павлова". Ну, и вот, я его увидела)



На подушку из безе с пиками по краям уложены сладкий розовый крем, ещё какой-то крем и шоколадный соус, всё это украшено красной смородиной, клубникой, ежевикой, малиной, голубикой и физалисом и посыпано сахарной пудрой. Честно говоря... надо быть очень сильно сладкоежкой, чтобы полюбить такую чрезмерную приторность. Судя по тому, что пишет Вики, вместо сладких кремов с шоколадом должны быть взбитые сливки; если ещё и сахарную пудру убрать, то вообще было бы супер!)
В общем, у меня двойственные чувства: с одной стороны, это всё-таки "Север" и "Павлова", но с другой - весьма дорого и не весьма вкусно. Мама вот бефстроганов заказала - и тоже решила, что не такой он совершенный, как должен быть, хотя и готовится в хлебе.(

@темы: семья, прошлое, еда, Питер

18:14 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
В школе я отлично писала описательные сочинения. Во всяком случае, в средней общеобразовательной кишинёвской школе моя учительница русского, литературы и английского считала так. Почти ежедневные прогулки с дитём вдохновляют снова рассказать о том, что "у природы нет погоды", как однажды выразился наш одноклассник, но после приготовления обеда, уборки и борьбы с детским плачем вдохновение куда-то улетучивается. Ну, или надо же с детёнком общаться, а не пыриться в монитор; Тёма, конечно, может довольно долго сидеть спокойно сам, но вид у него становится такой скучающий, что аж стыдно)) А самостоятельно удерживать игрушки, чтобы их облизывать и теребить, у него пока не получается.

Тем временем, в августе к нам пришла холодная осень с совсем не летним ветерком. Мы перестали устраивать ребёнку воздушные ванны и забыли про марлевые подгузники, купили ему комбинезоны, достали из коробок свои домашние кофты и тёплые штаны. В сентябре уже начался отопительный сезон, которого муж очень ждал. И все кругом стали писать, что ай-яй, какой ужасный холод, как все дубеют и вообще хочется в тёплые края.
Я всегда предпочитала холод жаре - в конце концов, в холод всегда можно одеться, а вот в жару снять с себя кожу никак не получится. Да и мозги не плавятся, и дышать всегда проще прохладным воздухом, чем перегретым и душным, обмороков от мороза у меня ни разу не было. И как-то во время очередной прогулки я задумалась, а почему же многие так жалуются на холод и не любят его. Подумала - и решила, что это происходит из-за разного отношения к дискомфорту. Наверное, мало кому может доставить удовольствие текущий холодный нос, отмороженные деревенеющие руки или нарушенная артикуляция, но только я ко всем этим вещам отношусь совершенно спокойно. Честно, меня не волнует ни температура конечностей, ни количество жидкости в носовом платке, ни краснота щёк... Я всё это чувствую, но отношусь совершенно спокойно, если только действительно не начинаю замерзать всем телом.
Зато я обожаю ощущение тепла. Это же безумно приятно, сначала походить по холодному полу босиком, а потом отогревать лапы в тёплых носках или тапках. Греть ледяные руки о батарею, чашку горячего напитка или над плитой. Чувствовать, как холод сменяется теплом внутри твоего тела, слегка покалывая где-то под кожей. И дышится на морозе хорошо, и очень даже хочется двигаться, бегать и скакать. Ещё отлично согревает человек рядом; муж уже давно привык, что я вечная лягуха со своими холодными... всем)) а сам он, наоборот, всегда тёплый, так что я греюсь всегда о него.
Вот только один неприятный момент появился во всей этой приятности: Тёма в отличие от папы не готов мириться с ледяными мамиными пальчиками. Сразу и громко заявляет, как ему это неприятно. Теперь я стараюсь всегда держать руки в тепле, а если они всё же замёрзли, то грею их... о Тёму же)) он ведь такой теплыш, что даже сквозь два-три слоя одежды обогревает. Например, пока он кушает после прогулки прямо в одежде, я успеваю растопить свои сосульки, чтобы потом уже раздеть ребёнка до конца и сменить ему подгузник.

После заморозков со снегом (который выпал совершенно неожиданно; пошли мы проводить гостя до метро - а там снег хлопьями падает, но тепло и ветра нет.), покрывшим ещё зелёные кусты сирени, траву и тополя, теперь снова потеплело. Уже и белоснежные пейзажи по утрам были, и под сапогами хрустело, автомобилисты уже успели судорожно поменять резину, испугавшись фигурного катания, я убрала осеннюю куртку в шкаф, муж достал шапку и перчатки - а тут снова осень вернулась!) Правда, деревья уже почти голые, на мокром асфальте больше не лежат разноцветные листья, не шуршит золото под ногами, а школьники не собирают каштаны и жёлуди - но зато вернулись дожди! Люблю дожди)
И солнце тоже люблю! В любую погоду, если светит солнце, стараемся с Тёмой пойти гулять на улицу, потому как на балкон к нам солнышко заглянуть никак не может.(

Творожные печеньки снова получились вкуснющими, стоят тут, соблазняют меня)) Даже мужу они очень нравятся. Жаль только, что в наших крупных магазинах при всём многообразии творога и творожных продуктов крайне сложно найти самый обычный (а лучше обезжиренный) творог не в двухсотграммовых упаковках. Я готова ежедневно есть ватрушки, запеканки и прочие варианты творожного теста)) Кстати, сырое творожное тесто (которое творог, масло, сахар и мука), по-моему, можно подавать как десертное блюдо вместо покупной творожной массы, только муку в нём заменить, например, на манку. Тогда и кальций, что в обезжиренном твороге, будет попадать в организм с витамином Д и жиром, что в масле (витамин этот жирорастворимый).

Получила сегодня вот эту открытку. Плюсадын к настроению.)

@музыка: Shlomo Artzi – אני ואתה

@темы: семья, рецепты, погода, еда, дети, вокруг, состояния, эго

23:21 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Чорт побери! На завтра запланирована встреча с друзьями (ура, люди!), и я испекла шарлотку в качестве "чего-нибудь к чаю". Шарлотка немного экспромтная, так что мне самой интересно, приличная ли она получилась, да ещё и муж крепко спит, поэтому мне вот тут одной на кухне с чашкой чая дюже хочется таки взять да порезать свежий пирог и схомячить его))

Вообще же, как это ни странно, но наличие ребёнка под рукой отчего-то изменило мою в лучшую сторону. То есть да, я готовлю меньше и реже; слава богу, муж способен сам пожарить мясо, курицу или рыбу так, что пальчики оближешь, так что если я не успела приготовить ужин за день, меня не ждёт ворчание оставшегося голодным мужчины. Зато качество приготовленного улучшилось: приготовленное в три подхода в течение четырёх дней двухцветное песочное печенье получилось идеально рассыпчатым, каким не было никогда; песочный пирог с кислющей облепихой, которую я использую вообще впервые, но очень люблю, вышел сладким и с отличной пропёкшейся белковой шапкой; салат из-того-что-было-в-холодильнике умялся почти за раз; полумороженная курица с прошлогодними ещё шампиньонами получилась идеальным топпингом к спагетти; аляповатая запеканка, наконец, не похожа на кусок творожного коржа; ставшие фирменными блины с маком и льняной мукой - это вообще хит... Странно это всё))

Про блины хочется написать отдельно)) Нашла в книге рецептов для шайтан-машины "Домашний сыр". Якобы он готовится за 15 минут. На самом деле всё это заняло у меня час, я хотела очень красочно описать этот эпический процесс, но с тех пор прошёл уже почти месяц и впечатления мои поистёрлись. Но суть в том, что нужно вскипятить солёное молоко (можно прокисшее), при этом постараться не дать молоку сбежать, затем добавить зачем-то смесь из яиц и сметаны, дождаться, пока всё это скиснет, и отделить сыворотку от якобы сыра. Якобы сыр отжать, сформовать и оставить на ночь в холодильнике. В итоге, из одного литра молока, 200 мл сметаны и трёх яиц выходит примерно 260 граммов какого-то непонятного якобы сыра. =/ В общем, вся эта затея имеет смысл в том случае, если в доме есть много внезапного скисшего молока, которое никто не пьёт. И вместо сметаны я использовала домашний же йогурт))
Но речь не о сыре, а о блинах)) На оставшейся сыворотке без добавления соли готовятся великолепные несладкие блины! Ай, самые вкусные, наверное, что я пробовала!))

Ещё на тему еды запомнилось вот что за последние месяцы. Покупную еду я ценю не только за содержание, но и за упаковку. Я же не только текст на освежителе воздуха читаю от и до, я то же самое проделываю почти со всеми товарами!)) Так вот, попалось мне как-то на глаза печенье "Чики-Рики" овсяное и многозерновое в форме вафелек. И оказалось оно не только вкусным и рассыпчатым, но и красивым! Производится у нас в Питере (это я не к вопросу о санкциях), картиночки на упаковке интересные, завлекущие. В составе овсяного есть корица - кажется, именно поэтому оно мне нравится больше. Жаль только, что упаковки совсем маленькие, всего по четыре печеньки в каждой.(

@темы: рецепты, кухня, еда

10:23 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
На выходных сначала муж съездил со своими родственниками за грибами. Ездили чуть ли не на Вуоксу, насобирали не особо много, но нам отдали благородную часть. Так что нажарили подосиновиков с белыми, уже который день кушаем то спагетти со сметаной, то картошечку жареную :3
Специально для меня муж насобирал чернички. Теперь у нас с Тёмой вкусные и полезные завтраки: натуральный домашний йогурт с черникой, многозерновая кашка с черникой и на десерт черничка с молоком)

Затем уже мы вместе с гостями города ездили в Петергоф. К нам пришло бабье лето, днём светит солнышко, которое мы с Тёмкой ловим для производства витаминок D, воздух прогревается градусов до двадцати двух... а пока фонтаны не закрылись на зимний сезон, мы решили съездить посмотреть на них.
Пожалуй, это первое посещение Петергофа, когда меня не интересовали фонтаны))) Мы просто прогулялись по восточной части парка, покормили сына, покушали сами. На центральном каскаде и на фасаде дворца велись какие-то работы - видимо, какое-то мероприятие готовилось к вечеру, а в парке было много музыки: то банда ксилофонистов перемещалась по парку, то возле "Адама" целый живой оркестр в комзолах играл мелодии прошлых веков... Почему-то было много дам в костюмах того же времени, а ещё в принципе много курсантов, нахимовцев, суворовцев...
Если бы нам не толпы туристов, мы бы с Тёмкой ещё долго вальсировали. Солнце, брызги воды, живая музыка, золото, зелень... и раз-два-три, раз-два-три, раз-два-три, раз-два-три.)


@темы: дети, други, еда, семья

22:34 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Маман привезла же нам гостинцы из солнечной страны!)) Как обычно, плацинды (на этот раз с капустой) и солёная овечья брынза, а ещё ореховое варенье по моему спецзаказу) Сколько лет прожила в Молдове, зелёные орехи пол-детства прямо на дереве ела, даже солёный арбуз пробовала - а вот ореховое варенье ни разу))



Ещё одна особенность приезжающих из Молдавии - они везут вино.)) На самом деле, вино самое обычное, ничем от тех, что продаются в местных магазинах, не отличается (по крайней мере, в лучшую сторону), а домашнее вино я вообще терпеть не могу. Увы, сколько ни пробовала - и вкус, и последствия его никогда не вызывали восторга.
Это вино было привезено не нам, но зато, как всегда, в пластиковой таре. Причём, вот конкретно в этой бутылке раньше была йодированная вода "Счастливая семья", что представляется забавным, учитывая её содержание))


@темы: семья, еда, Молдова

15:32 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Не понимаю я традиции "отмечать" 9 мая номинальным цеплянием на себя полосатой ленточки, походом к какому-нибудь мемориалу, где нужно во что бы то ни стало выпить "фронтовые" 100г и съесть полевой каши (даже если это гречневая каша, которую ты терпеть не можешь, но надо же - оно ж халява и полевая каша!), а также отдыхом на природе с алкоголем и шашлыками. Вот сидит компания молодых людей, отдыхает, мясо жарит, пиво пьёт, поёт, ржёт, танцует, баню топит, неприлично шутит... (дальше всё зависит от компании, бывает всякое) и вот посреди всего этого балагана вдруг включаются какие-нибудь военные песни, минута молчания, тост за День Победы. И опять эгегей-отдыхаем! По-моему, тут котлеты с мухами.
Так что мы подгадали с делами и погодой и собрали всех на отдых уже десятого числа.) Без песен, попыток включить праздничный концерт и тоста всё равно не обошлось, но это было хотя бы не в сам День Победы, так что сошло просто за обычный тост))

Муж мой никак не отвыкнет от молдавской традиции "маёвок" - это когда на майские выходные народ, радуясь ещё не опостылевшей жаре, выбирается куда-нибудь, где есть трава и деревья, жарит шашлыки, слушает музыку и пьёт жин. Серьёзно, весна считается потерянной, если не было ни одной маёвки!
Поэтому 1 мая мы поехали к дедушке, как бы отмечать какой-то советский праздник, а заодно и с семьёй повидаться. Муж жарил мясо и индейку на улице под дождём-снегом-градом, я в домике резала салаты и баклажаны для гриля. Посидели, пообщались, но чувства успешно проведённой маёвки у мужа, судя по всему, не осталось)) Да и руль весь день был только его, так что даже не расслабиться.
Зато вот прошлые выходные у нас точно удались. То есть, это не мой идеал, конечно, но как-то так вот принято: тазик оливье с пачкой майонеза, свиной шашлык, маринованный в майонезе, пересоленный куриный шашлык, алкоголь, много солнца, радио "Дача", чай с вертутой, баня, Евровидение, ночёвка по трое в комнате, поздний подъём...



Неожиданно узнала, что муж очень любит мускари (он же мышиный гиацинт, он же гадючий лук) за их запах. Эти цветочки в Кишинёве все называли "карандашиками", росли они в лесопосадках в тени на склонах небольшого оврага, где было очень влажно и, кажется, вонюче (в ручеёк в овраге сливались, похоже, не только родниковые воды). Иногда я их собирала в небольшие букетики, но все всегда говорили, что крандашики эти воняют. Ну ок, я была уверена, что воняют они примерно тем же, чем и тот овраг. А вот оказалось, что запах у них приятный, но очень уж сильный - потому и воняют. И хоть кто бы мне сказал!))



Насмотрелась на огородные примулы. Надо будет после ремонта всё же как-нибудь ухитриться дома развести примулятник - то есть найти солнечное место, куда можно было бы поставить большую ёмкость с землёй, где красоту эту было бы видно, я бы не забывала её поливать и обрезать, и чтобы это всё не мешало никому жить))



А вот этот цветок, если его снять под правильным углом и с правильным фоном, вообще можно выдать за что-то тропическое))


@темы: други, еда, растения, семья

13:13 

Утренний творог

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Врач пригрозила упечь меня в дневной стационар, если не перестану набирать вес. Так что надо постараться держать себя в руках и снова взяться за здорово-полезное питание.
Вот, на завтрак, например, съела творожок. Не люблю завтракать творогом, если честно, потому что творог кислый, а вариантов вкусно его подать мы знаем не много. Тем более, сложно что-то изобретать на сонную голову рано утром)) Обычно же творог едят со сметаной и сахаром, заменяя сахар на мёд или варенье. Я решила, что так не пойдёт, и добавила к своему брикету кисловатого творожка чайную ложку какао-порошка без горки, немного мака, немного миндальных лепестков и мёд. Слопала всю двухсотграммовую порцию разом и даже не заметила!))
Подумала, что можно ещё использовать цукаты и сухофрукты, как в готовых творожных массах, а также свежие или замороженные ягоды (однако стоит помнить, что клубника из морозилки весьма кисла), фрукты (банан уж вряд ли помешает), орехи (у кого нет проблем с зубами)...
Чёрт возьми, что ж я раньше-то не догадалась?!)))

@темы: еда, рецепты

23:39 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Приезжали к нам в гости друзья, то есть Вадькин друг детства со своей девушкой. Друг этот всегда был мальчиком с незаурядным умом, но юношеский критический, даже радикальный максимализм совсем не позволял нам находить общий язык. Нынче же мальчик стал намного лояльнее и деликатнее, так что общаться с ним теперь приятно.)
Девочка егонная тоже порадовала. Первым делом, зайдя на нашу кухню, заметила, что она как бы в стиле прованс - ну как же тут не мимими?..))) В целом, они очень гармоничны, хотя и забавны, спорят постоянно из-за элементарных вещей. Я бы хотела с ними дружить семьями - но, увы, кажется у мальчика на эту девочку пока нет семейных планов.

Таким вот образом мы получили большую партию черемши, зачем-то снова молдавское вино и магнитики)) Съездили в Пулково - впервые добирались до нового терминала на машине, не сразу разобрались с парковками, а сам терминал с людьми и кафешками кажется вообще миниатюрным по сравнению с тем, что было во время тестирования. Отвезли ребят в ИКЕА, они никак не хотели мне верить, что проведут там полдня, сильно утомятся, наедятся от пуза и обязательно понакупят всякой фигни)))
Муж наработал выходных, чтобы с гостями больше времени провести, так что в этот раз не я выгуливала по центру города иностранных граждан. Поэтому, с одной стороны, они получили весьма смутные сведения о том, что у нас там в центре есть и почему вот именно так, но с другой стороны, я всё равно быстро устаю, много отдыхаю, а ноги и без особых нагрузок-то иногда сводит, так что пешие походы - это не ко мне.
Познакомили их с корюшкой - сезон как раз начался, а "огуречную" рыбу они никогда раньше не ели. Правда, булгур, дораду, икру мойвы в майонезных соусах и "рыхлый" хлеб типа "Геркулес" тоже, но это уже не чисто питерская фишка.)
Кстати, ребята заметили ещё одну особенность, которую я всегда упускала из виду: у нас многие бренды принято переводить на русский, как-то ИКЕА, Ашан, Бургер Кинг и т.д. Это очень необычно для молдаван, ведь в той стране, где государственный язык имеет в основе латинскую графику, такого в принципе быть не может)

И, ах, как хотелось вслед за ними на Сапсане отправиться дальше в Москву!..

@темы: гайдзин, други, еда

08:53 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Кафе "Клумба" я знаю чуть ли не с самого открытия, очень нежно его люблю, но, к сожалению, бываю там редко - всё-таки и цены не самые низкие, хотя и приемлемые, и расположено оно совсем вне моих основных направлений движения в городе. Тем не менее, постоянно зову туда девчонок посидеть, но пока вот только с Лесей и получилось.
Леся, наконец, вернулась из Китая и Сочей, мы с ней собирались встретиться - а тут у "Клумбы" День Рождения - два года! Мы долго болтали под живой саксофон, пение и пианино, нас угощали капкейками и лимончеллой, а кофе вообще не включили в счёт)
Ещё раз убедилась в том, у в "Клумбе" простое, но очень симпатичное и необычное меню, а теперь блюда стали украшать ещё и живыми цветами) Свежие соки, среди которых сельдерей, грейпфрут и лимон, салаты не только из помидоров и салата, оригинальные десерты...


@темы: други, еда

16:45 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
«Я понял, почему цветная капуста так называется! Потому что она цветная!» - сказал счастливый муж, но был неправ)) "Цветная" она потому, что в пищу употребляются в основном соцветия, а не листья, а вот цветовая характеристика совсем не имеет никакого отношения к названию растения. Хотя да, капуста бывает не только привычного нам белого цвета, но оранжево-жёлтая, и зелёная, и фиолетовая. Вот последний вариант я как раз и встретила в магазине совсем недавно - и, конечно же, не могла не купить!



К слову, дикая цветная капуста - оранжевая, а дикая морковь когда-то была фиолетовой.)
Фиолетовая цветная капуста богата антоцианами (разновидность флавоноидов), как и краснокочанная капуста, а оранжевая - каротином, как морковь.
Подвергать цветную капусту длительной тепловой обработке я считаю кощунством, у неё ведь и так прекрасные органолептические свойства! А уж издеваться над её фиолетовой разновидностью, которая встречается у нас крайне редко, я точно не могла. Поэтому нашла контрастные оранжевые помидорки - и придумала весёлый весенний салат)



На этом фото не видно шпинат, который оказался в самом низу, а муж потом добавил ещё и лук. У него есть такая фишка, она называется "какой же салат без лука?!")) Полить оливковым маслом, добавить пол чайной ложечки без горки соли, прованские травы - и получается просто наишикарнейший салат, богатый антиоксидантами, бактерицидными фитонцидами, растительными жирами, йодом, железом, прочими микроэлементами и витаминами, т.е. зело полезный для сердечка и сосудиков, профилактики ОРЗ и железодефицитной анемии.
Потому такой весёлый и полезный салатец, хрустящий и безумно приятный на вкус, я не могла не взять и на работу)


@темы: еда, рецепты

14:41 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
По-прежнему ем много солёного. То есть вот супчик, салат и прочую еду могу есть даже недосоленой, мне нормуль, но вот солёные огурчики, картошка фри, редиска или лук с солью, рыбка вяленая уминаются мною быстро и в большом количестве))
Опять-таки, не могу понять - то ли это всё от пуза, то ли просто раньше я беспокоилась о том, что соль задерживает воду в организме и, соответственно, портит фигуру. :upset:

@темы: еда, эго

22:59 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
30-го я весь день готовила печеньки - нам, на работу и родственникам. Правда, глазурью покрыть успела только одну порцию( Съездили в магазин, потому что покупать продукты 31-го нужно только в случае смертельной необходимости - в магазинах буквально апокалипсис, мерчи не успевают довозить продукты до прилавков, в проходах стоят паллеты с самым ходовым товаром - майонезами, алкоголем и мандаринами, некоторых наименований продуктов нет вообще, подчистую.
31-го Вадик дома готовил оливье и куриную грудку. Нам в столовой тоже почему-то дали оливье на обед))



Вечером муж приехал ко мне. Глобальный хэхэй гости устраивать не стали, что тоже по-своему хорошо)) Так что мы вдвоём пили безалкогольные вино и шампанское, кушали сметанный оливье с жареной курицей и имбирным печеньем, звонили по скайпу родственникам и друзьям по России и Молдове. Послушали Путина - плюсик ему в карму лично от меня за нестандартное поздравление в этом году и почти сразу улеглись спать. Я ещё подежурила положенный срок - гости-то не спят, им то вай-фай нужен, то суши привезли)) Группа нижегородцев спустилась в каких-то костюмах зайцев, в полном гриме, с мешком предсказаний, дудками и бубенцами, поздравили с наступившим и пошли куда-то по городу гулять. Жалко, у меня телефона под рукой не было, чтобы их сфотать)



Разбудили меня в полшестого по телефону, хотели к нам заехать вот прямщас. Ждала-ждала их, но так и не появились.(( Потом приехали другие гости, потом уже и горничные к девяти пришли, так что пришлось будить Вадьку.
Марина угостила своими фирменными рулетиками, подарила плед. А вот я подарочек для неё взять совсем забыла!( Посидели, попытались проснуться, а потом нас позвали Вадькины родственники. Съездили к ним на второй завтрак - оливье, картошка, баранина, чай с плюшками, звонки по скайпу.
Дома я вырубилась спать до вечера, пока муж не разбудил - думали ещё съездить к Мише, но так и не поехали. Голова у меня до сих пор не на месте, но зато весь оливье, кажется, уже доёдан. Хорошо хоть без куриного холодца на желатине обошлось в этом году))

Купила билет на Dralion на конец января. Эгегей, неужели я наконец-то попаду на Cirque du Soleil?!)))
Завтра продолжатся встречи с родственниками и друзьями, но я надеюсь, что завтра хотя бы я не буду чувствовать себя так, словно всю ночь праздновала НГ)))

@темы: други, еда, работа, семья

12:34 

Дела пузатые

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
За последний месяц выправились вкусовые капризы. По-прежнему сложно найти в магазине вот конкретно то, чего хочется именно мне (это из серии "такое же, но с перламутровыми пуговицами"), но в целом к еде я стала относиться проще. Уже могу есть что-то два дня подряд, если мне это и правда нравится (приготовила вот картофельную запеканку с сердечками, так уминаю её за обе щеки! а раньше меня бы на один раз хватило и всё), хотя питаться в кафе всё равно проще, потому что там пришёл, выбрал, что тебе прямщас хочется, и съел. До сих пор сложные отношения с рыбой, но по крайней мере бутербродных лососёвых товарищей начала снова уважать) Вот на белую рыбу пока всё ещё тошно смотреть, в буквальном смысле. К мясу, вроде бы, стала снова нормально относиться.
Тянет на яркие вкусы и сочные хрустяшки: лук с солью, редис с солью, картофель фри без соуса, маринованные огурчики, икра (да посолонее!)), кисловатые яблоки, брусника и смородина (правда, с сахаром). Свежие овощи сами по себе, вне салатов, тоже весьма хороши. Снова начала любить сладкое, но почему-то не шоколад, а выпечку.

Токсикоза по-прежнему нет, но изредка бывают минутные затмения: то в метро поплохело внезапно, то дома ни с того ни с сего вырвало. Тяжело дышать - всё-таки уже год почти спорт мне категорически противопоказан, дыхалка мрёт, вес и жир растут, в животе начинается давка, да и кровообращение сейчас другое, всё больше в живот, дышать тоже за двоих приходится. Честно говоря, мечтаю о том времени, когда можно будет снова помирать на беговой дорожке и задыхаться на степе - чтобы отлично чувствовать себя потом вне спортзала.(

В последние две недели разыгрались девчачьи гормоны. Я всё время реву)) От статей в журналах, от историй в телевизоре, из-за мелких обид на мужа по пустякам. Причём понимаю, что я рёва-корова, а всё равно ж реву)) Когда это случается из-за пустяков с мужем, мы с ним ржать начинаем))) Я ржу и реву одновременно, звездец вообще))
Слава богу, кроме мужа больше ни на кого обижаться и злиться мне не приходится, а с ним-то легко исправить ситуацию)

@музыка: Emilia - Big Big Girl

@темы: дети, еда, организм

19:34 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Вообще-то, в нашем меню на завтрак не было каши. Но вообще коробка овсяной каши всегда стояла на кухне. Не знаю уж, какая зараза однажды приготовила итальянцам кашу на завтрак, но тут, приехав к нам снова, итальяшка спросил, есть ли у нас "kind of pudding, with cereal", которой его кормили в прошлый раз. Пока его дочка не сказала, что это каша, мы не могли понять, что ему всё-таки нужно))
Окей, приготовила ему кашу. Для справки: каши я готовлю крайне редко и далеко не всегда они получаются у меня съедобными. Вот и в этот раз у меня сбежало молоко, потому что я про него вообще забыла, а потом ещё пыталась интуитивно понять: готовили им кашу на молоке или воде, сладкую или обычную, с маслом или без?.. Короче, я не знаю, что у меня там получилось на вкус, но масло из каши итальянцы вынули ложкой. И ни варенье, ни сахар в неё не добавили. Вообще не представляю, КАК это можно было съесть само по себе. о_О

@темы: еда, гайдзин

15:54 

Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
С декабря я на новой работе. На старую осталось зайти за деньгами - и, надеюсь, я там никогда больше не появлюсь. Хотя меня просили выйти пару раз на этой неделе - новых же сотрудников никто не потрудился поискать, а вот меня напрягать сутки через сутки им не показалось неуместным))
Снова приезжали итальянцы, у которых дочка учится в нашем универе. В этот раз я заметила, что они постоянно улыбаются, даже когда просто общаются друг с другом. Вот вы, разговаривая с родителями, часто ли улыбаетесь?)
А гости из Краснодара угостили абхазскими мандаринами и хурмой. Мандарины привели в восторг Вадьку, потому что они легко чистятся, сочные и со вкусом мандаринов, а хурма твердая, сладкая и совсем не вяжет. Чудеса просто)

Новая работа - это хостел, так что тут отношение к жизни у персонала в принципе проще, хотя само заведение выглядит в разы приятнее и ухоженнее, чем тот отель 4*. Здесь нет завтраков, номера убирают горничные, а нам разрешено официально ночью спать целых 4 часа и даже на кровати. Да ещё и телевизор есть, который показывает не только разноцветный "шум")) По оплате выходит чуть выгоднее, но не получится набрать себе 15 смен в месяц, чтобы больше заработать, как я делала в октябре. Зато всё полностью официально и целый час выделен для посещения столовой с оплаченным комплексным обедом. :)
В общем, всё ведь делается к лучшему =) А копии всяких бумажек с той работы у меня есть)) так что, буду в настроении, обращусь за всякими взысканиями и штрафами)

@темы: работа, еда, гайдзин

Анамнез.

главная